Mitarbeiterporträt: Martin Vogel

Probieren, kontrollieren, wichtige Entscheidungen treffen und entsprechende Maßnahmen einleiten, um am Ende die gewünschte Qualität auf die Flasche zu bringen - die Organisation eines reibungslosen Ablaufs während der wichtigsten Tage im Winzerjahr liegt in erster Linie in den Händen des Kellermeisters. Kein Tag gleicht da dem anderen. „Arbeitsalltag“ - so etwas kennt Martin Vogel eigentlich gar nicht. Das Wichtigste bei seiner Arbeit als Kellermeister ist die stetige Kontrolle der Weine und das Probieren von möglichen Füllungen. Aber auch Materialbeschaffung und Arbeitsvorbereitungen gehören zu seinen Aufgaben. An Fülltagen beispielsweise müssen morgens zunächst die Anlagen in der Kellerei vorbereitet werden, erst dann kann der Wein final eingestellt und schließlich abgefüllt werden.

Nach seiner Ausbildung zum Winzer sammelte Martin Vogel unter anderem als Außenbetriebsleiter bei Louis Guntrum in Rheinhessen wertvolle Erfahrungen im Weinbau. Durch seine Fortbildung zum Techniker für Weinbau und Önologie konnte er sein Wissen und Können noch weiter ausbauen. Im Juni 2007 kam Martin Vogel schließlich zu Balthasar Ress, wo er seit März 2010 als 1. Kellermeister beschäftigt ist. An seiner Arbeit hier schätzt er besonders die Abwechslung. "Jeder Jahrgang ist besonders und jeder Wein braucht seine individuelle Behandlung." Nur so werden Weine von bestmöglicher Qualität erreicht. Und das ist es, wofür Martin Vogel Tag für Tag arbeitet.

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Martin Vogel