Einen eigenen Rebstock pachten

Pachten Sie Ihren eigenen Rebstock in unseren Wein-
bergen im Rheingau oder
exklusiv in Keitum auf Sylt!

Hier einen Rebstock pachten.

20.07.2012

Mitarbeiterporträt: Dirk Würtz




Dirk Würtz ist seit Anfang 2009 als Berater und seit 2011 als Betriebsleiter bei Balthasar Ress tätig. Bevor er sich ganz und gar dem Wein verschrieb, studierte er Betriebswirtschaft, Politologie und Philologie. Ein klassischer Quereinsteiger, der nach seiner Zeit als Kellermeister im renommierten Weingut Robert Weil zunächst einen eigenen kleinen Betrieb im rheinhessischen Gau-Odernheim gründete.

Neben dem Weinmachen wirkt Dirk Würtz als überregional bekannter Blogger, der mit seiner entschiedenen vorgebrachten Meinung zum deutschen Weinbau gerne auch mal aneckt. Mit großer Begeisterung gibt Würtz seine Erfahrungen und sein Wissen um die Weinwelt weiter: sei es als Lehrbeauftragter an der FH Geisenheim oder in Film- und Textbeiträgen der stern.de-Weinschule.

Als Betriebsleiter trifft er Entscheidungen, die sowohl die Weinberge, als auch den Keller betreffen – bei ihm laufen alle Fäden zusammen. Er hat den Überblick über die Produktionsabläufe und definiert zusammen mit Christian Ress auch maßgeblich den Weinstil. Das Bekenntnis zum kompromisslos trocken ausgebauten Riesling, die sich gegen den Trend zu mehr Restzucker stellt, ist nicht zuletzt auf den Einfluss von Dirk Würtz zurückzuführen.


Dirk Würtz
Dirk Würtz
Webcam

Unsere webcam sendet live Bilder des Hattenheimer Nussbrunnen und der Füllhalle / Kelterhalle.
wineBANK
„Die sinnlichste Art Weine zu lagern”

Die wineBANK im Weingut von Balthasar Ress bietet dazu die beste Gelegenheit. Gute Weine gehören einem schließlich nie ganz allein. Man erfreut sich täglich an ihnen und bewahrt sie gleichzeitig für die besten Freunde oder sogar für die kommende Generation.

www.winebank.de

Aktuelle Termine
11. März 2015
WeinbarTreff in der Balthasar Ress Weinbar & Vinothek III/2015
Rheingauer Wein-Hoheiten - Weinkönigin Katharina Fladung und Ihre Weinprinzessin Stephanie Gönder

15.03.2015 - 17.03.2015
ProWein - Internationale Fachmesse 2015 Düsseldorf
Vom 15.3. bis zum 17.3.2015 öffnet die Messe Düsseldorf wieder ihre Pforten zur größten Fachmesse für Wein und Spirituosen.

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Pressespiegel
28. Januar 2015
BILD Hamburg
Exclusiv - Promi-Geheimclub unter der Alten Post

03. Januar 2015
Mainzer Allgemeine Zeitung
Ress betreibt erste Mainzer wineBANK

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Balthasar Ress News
02. Februar 2015
Aus Keller und Weinberg Februar/März 2015
Es ist eigentlich wie immer in den letzten Jahren - ziemlich verrückt. Der Winter ist keiner und irgendwie dann doch einer. Von frühlingshaften 16 Grad bis zu sechs Grad unter Null ist alles vertreten. Und nass ist es. Eigentlich ist es quasi seit Juli 2014 ununterbrochen nass. Ich bin gespannt, wie sich das Ganze weiterentwickelt.

02. Februar 2015
"Unsere Kunden" Februar/März 2015
In diesem Monat stellen wir Ihnen einen ganz besonderen Kunden vor. Jürgen Bauer betreibt in Dormagen einen Weingroßhandel und neuerdings auch in Berlin einen Weinhandel mit einer Weinbar.

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