Einen eigenen Rebstock pachten

Pachten Sie Ihren eigenen Rebstock in unseren Wein-
bergen im Rheingau oder
exklusiv in Keitum auf Sylt!

Hier einen Rebstock pachten.

18.12.2017

Erntebericht Sylt Jahrgang 2017




Auch das Jahr auf Sylt war ein extremes...

Durch ein durchwachsenes Frühjahr und einen kaum vorhandenen Sommer, war die Entwicklung unserer Reben deutlich langsamer, als in den vergangenen Jahren. Die Blüte war extrem spät und kräftige Stürme führten zu heftigen Verrieselungen, sodass der Fruchtansatz ein sehr kleiner war. So erklärt sich auch auf Sylt die kleinste Ernte seit Jahren. Unser Team war mehrfach auf der Insel um alle notwendigen Arbeiten durchzuführen. Und unser Mann vor Ort, unser ehemaliger Mitarbeiter und gelernter Winzer Birger Sparr, verbrachte zahlreiche Wochenende auf der Insel in unserem Weinberg in Keitum.

All diese Anstrengungen führten dazu, dass wir am 8.Oktober voll ausgereifte und aromatische Trauben ernten konnten. Die Menge ist, wie bereits erwähnt, sehr klein. Dafür ist die Qualität umso besser. Wie immer haben wir den Most vor Ort auf Sylt in unserem provisorischen „Inselweingut“ vergoren und danach den fertigen Wein zu uns in das Weingut nach Hattenheim gebracht. Der Wein hat bereits jetzt ein unglaublich intensives Aroma nach Stachelbeeren.

Der Weinberg auf Sylt ist nunmehr im achten Jahr etabliert und das Projekt „Weinbau im Norden“ ist als erfolgreich zu bezeichnen.

Weitere Impressionen der 5. Rebstockpächterlese in Keitum auf Sylt finden Sie hier.

BR Weinlese Sylt
BR Weinlese Sylt
BR Weinlese Sylt 2017
BR Weinlese Sylt 2017
BR Weinlese Sylt 2017
BR Weinlese Sylt 2017
BR Weinlese Sylt 2017
BR Weinlese Sylt 2017
BR Weinlese Sylt 2017
BR Weinlese Sylt 2017
Webcam
Unsere webcam sendet live Bilder des Hattenheimer Nussbrunnen.
wineBANK
„Die sinnlichste Art Weine zu lagern”

Die wineBANK im Weingut von Balthasar Ress bietet dazu die beste Gelegenheit. Gute Weine gehören einem schließlich nie ganz allein. Man erfreut sich täglich an ihnen und bewahrt sie gleichzeitig für die besten Freunde oder sogar für die kommende Generation.

www.winebank.de

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