Einen eigenen Rebstock pachten

Pachten Sie Ihren eigenen Rebstock in unseren Wein-
bergen im Rheingau oder
exklusiv in Keitum auf Sylt!

Hier einen Rebstock pachten.

15.11.2016

Erntebericht Sylt 2016




Nachdem wir im Jahr 2009 unseren „Weinberg“ in Sylt angelegt haben, ist das Ganze nun weit über den Status eines Experiments hinaus. Wir betreiben ernsthaften Weinbau auf der Insel Sylt, mit allem was dazu gehört.

Auch auf Sylt war das Wetter in diesem Jahr zunächst alles andere als angenehm. Es war zu kalt und eindeutig zu nass. Dafür entlohnten dann die Monate Juli und August und der September setzte wettertechnisch dem Ganzen die Krone auf. Ein herrlicher Spätsommer ließ unsere Trauben in einer Art und Weise reifen, wie wir es bis dato noch nicht hatten.

Am 9. und 10. Oktober konnten wir schließlich mit ganz vielen freiwilligen Helfern kerngesunde und fantastisch ausgereifte Trauben in Keitum ernten. In unserer neuen Kelterstation bei Getränke Möller wurde die Ernte direkt verarbeitet und der Most vergor komplett auf Sylt. Ein durch und durch echtes Sylter Produkt!

Impressionen der Rebstockpächterlese finden Sie hier.

 

 

Weinlese Sylt 2016
Weinlese Sylt 2016
Weinlese Sylt 2016
Weinlese Sylt 2016
Webcam
Unsere webcam sendet live Bilder des Hattenheimer Nussbrunnen.
wineBANK
„Die sinnlichste Art Weine zu lagern”

Die wineBANK im Weingut von Balthasar Ress bietet dazu die beste Gelegenheit. Gute Weine gehören einem schließlich nie ganz allein. Man erfreut sich täglich an ihnen und bewahrt sie gleichzeitig für die besten Freunde oder sogar für die kommende Generation.

www.winebank.de

Aktuelle Termine
09.08.2019 - 18.08.2019
Balthasar Ress auf der Rheingauer Weinwoche in Wiesbaden 2019
Reservieren Sie ab sofort Ihren Tisch an unserem Stand, Nr. 77. Sie finden uns an der gewohnten Stelle, auf dem Dern'schen Gelände, direkt neben dem "Lumen".

20.08.2019 - 26.08.2019
Die Hattenheimer Weinfässer II / 2019
In dieser Woche schenkt Balthasar Ress wieder an den Hattenheimer Weinfässer aus!

» Alle Artikel

Pressespiegel
29. März 2019
Mundus vini Meininger 2019
SILVER

26. Februar 2019
Robert Parker - The Wine Advocate 2018
2017 Rüdesheim Berg Rottland Riesling Trocken "GG" - 92 Punkte

» Alle Artikel

Balthasar Ress News
22. Mai 2019
Decanter World Wine Awards (DWWA)
Gold & Silber Medaille

01. April 2019
Prospekt Hattenheim 2019
Wo selbst der Rhein Pause macht

» Alle Artikel