Einen eigenen Rebstock pachten

Pachten Sie Ihren eigenen Rebstock in unseren Wein-
bergen im Rheingau oder
exklusiv in Keitum auf Sylt!

Hier einen Rebstock pachten.

21.12.2011

Erntebericht Hattenheim Engelmannsberg 2011




Penible Traubenselektion mit hoch engagierten Rebstockpächtern

Die Rebstockpächter-Ernte in diesem Jahr war ein echtes Roulette-Spiel. Noch nie zuvor in der 140-jährigen Geschichte unseres Weingutes haben wir mit der Ernte so früh begonnen wie in diesem Jahr.

 

Der Start war am 6. September und es sah lange so aus, als ob wir den avisierten Lesetermin im Engelmannsberg – 15. Oktober – wohl nicht einhalten können würden. Alleine dem fantastischen Altweibersommer hatten wir es dann schließlich zu verdanken, dass wir gemeinsam mit unseren Rebstockpächtern eine fantastische Ernte am 15. Oktober einfahren konnten.

 

Die hoch engagierten Pächter haben eine penible Selektion der Trauben durchgeführt und schlussendlich konnten wir eine mehr als zufriedenstellende Menge an kerngesunden Riesling-Trauben verarbeiten.

 

Das Mostgewicht lag deutlich im Auslesebereich, sodass wir in diesem Jahr auch erstmalig versuchen werden ein „Erstes Gewächs“ aus diesen Trauben zu produzieren.

 

 

 

Noch keinen eigenen Rebstock in der Lage Hattenheim Engelmannsberg? Hier geht es zu Ihrem ganz persönlichen Rebstock.  

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wineBANK
„Die sinnlichste Art Weine zu lagern”

Die wineBANK im Weingut von Balthasar Ress bietet dazu die beste Gelegenheit. Gute Weine gehören einem schließlich nie ganz allein. Man erfreut sich täglich an ihnen und bewahrt sie gleichzeitig für die besten Freunde oder sogar für die kommende Generation.

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