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WICHTIGER HINWEIS!

Weinlese der Rebstockpächter im Hattenheimer Engelmannsberg wird wetterbedingt auf den 5.10.2014 vorverlegt!

Einen eigenen Rebstock pachten

Pachten Sie Ihren eigenen Rebstock in unseren Wein-
bergen im Rheingau oder
exklusiv in Keitum auf Sylt!

Hier einen Rebstock pachten.

25.06.2012

Editorial Juni 2012




Liebe Kunden, zu den Höhepunkten des Jahres gehört stets die traditionelle Herbstversteigerung des VDP Rheingau in den historischen Räumen des Kloster Eberbach. Ein fester Termin im Jahr, der uns jetzt schon mit großer Vorfreude erfüllt.

In der diesjährigen Versteigerung kommt unsere 2009 Rüdesheimer Berg Rottland Auslese zum Ausgebot. Ein ganz besondererWein, der ursprünglich Teil unseres RESSpekt Rieslingsein sollte. Die einzelnen Partien für die RESSpekt-Cuvée wurden allesamt spontan, ohne den Zusatz von Reinzuchthefen, vergoren. Die Versteigerungs-Auslese ist ein Teil der RESSpekt-Cuvée: der Teil, der von selbst aufgehört hat zu gären unddeshalb eine fantastische natürliche Restsüßezeigt. Dieser Wein steht in der Tradition der großen Rheingauer Rieslinge, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts an allen Königs- und Kaiserhöfen Europas ausgeschenkt wurden. Einer Zeit, in der der deutsche Riesling der begehrteste und teuerste Wein der Welt war.

Sollten Sie Interesse an diesem Wein haben, der auf 84 Flaschen limitiert ist, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir vermitteln Sie gerne an einen Kommissionär weiter.


Mit herzlichen Grüßen aus dem Rheingau

Ihr Christian Ress


Christian Ress
Christian Ress
Webcam

Unsere webcam sendet live Bilder des Hattenheimer Nussbrunnen und der Füllhalle / Kelterhalle.
wineBANK
„Die sinnlichste Art Weine zu lagern”

Die wineBANK im Weingut von Balthasar Ress bietet dazu die beste Gelegenheit. Gute Weine gehören einem schließlich nie ganz allein. Man erfreut sich täglich an ihnen und bewahrt sie gleichzeitig für die besten Freunde oder sogar für die kommende Generation.

www.winebank.de

Aktuelle Termine
30.09.2014 - 06.10.2014
Weinprobierstand Hattenheim 2014
Dort, wo selbst der Rhein eine Pause macht, laden wir Sie hoffentlich bei gutem Wetter ein, den Spätsommer mit uns zu genießen.

03. Oktober 2014
NATUR PUR 2014 in der Hattenheimer Flur
Der traditionelle "Wein- und Schlemmerpfad" durch die Weinberge vom Pfaffenberg zum Steinberg findet auch in diesem Jahr wieder zum Tag der deutschen Einheit am 3. Oktober von 10.30 bis 18.00 Uhr statt

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01. Oktober 2014
foodhunter
SÖL´RING® - Sylter Wein von Christian Ress

29. September 2014
TravelBlog by WORLD´S LUXURY GUIDE
Nachschub für die Minibar: Weinlese auf Sylt

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Balthasar Ress News
01. Oktober 2014
Nachricht von Christian Ress Oktober/November 2014
Die Weinernte hat begonnen. Es ist ein wirklich außergewöhnliches Jahr, aber dank unserer peniblen Arbeit und unseren umfangreichen Planungen, sind wir sehr gut auf alles vorbereitet. Der Druck ist in diesem Jahr wieder einmal enorm, aber das sind wir ja bereits gewohnt.

01. Oktober 2014
News Oktober/November 2014
Wie in jedem Jahr, können Sie uns quasi live bei der Weinernte zuschauen. Unsere Webcam hängt wieder im Kelterhaus und sendet 24 Stunden am Tag Bilder der Traubenannahme und Verarbeitung.

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