Bericht unseres Betriebsleiters Dirk Würtz - Stand 20. Oktober

Eigentlich dachte ich ja, dass wir in der vergangenen Woche die Ernte beenden. Aber der Zustand der Trauben und die Tatsache, dass uns das Wetter in die Karten spielte, führte dazu, dass wir noch einmal etwas gewartet haben. Sonnige Tage und kühle Nächte waren eine perfekte Voraussetzung um noch einmal das Aroma in den Träubchen deutlich zu steigern. Das Ganze ist jetzt aber nur noch eine Sache von wenigen Tagen, dann haben wir es. Acht Wochen Ernte liegen dann hinter uns. Acht sehr aufregende Wochen in denen die Natur uns alles zu bieten hatte was möglich war. Wie ich es schon vor einiger Zeit sagte: ein Wechselbad der Gefühle.

Eines ist aber jetzt schon mit Sicherheit zu sagen - der Jahrgang 2011 wird ein richtig guter! Ob er ein ganz großer wird, muss sich noch zeigen, die Anlagen dafür sind in jedem Fall vorhanden. Die Jungweine bestechen durch eine Klarheit und Frucht, wie ich es schon lange nicht mehr erlebt habe. Gleichzeitig haben sie jetzt schon eine gewisse Tiefe. Ich bin gespannt und sehr, sehr aufgeregt wie sich das Ganze entwickeln wird. Ich wollte wir wären schon im kommenden Sommer und die Weine wären auf der Flasche...

Mit freundlichen Grüßen
Dirk Würtz